Casa Barú Blanco es nuestro ron sin añejar, destilado en alambique para conservar el carácter vibrante de la miel de caña y de la propia destilación. Transparente, pero lejos de ser neutro, abre con fruta fresca y aromas que evocan la caña recién prensada, seguidos de cítricos vivos y un inesperado carácter herbal que recuerda la frescura de un tequila blanco. Aromático y de cuerpo medio, con especias suaves y un final limpio y vivaz, aporta personalidad a los cócteles clásicos de ron y conserva suficiente expresividad para disfrutarlo solo o con hielo.